Sopressa — салями, которая впервые появилась в регионе Венето, на севере Италии. В состав салями добавляются семена фенхеля, что придает колбасе неповторимый насыщенный вкус и аромат. «Сопресса Венета» — традиционная и одна из самых любимых салями итальянцами. Рекомендуем в качестве дополнения к сухим винам. Как вариант можно подать к игристому Prosecco, это продукты характерные в одном регионе Италии – Венето.
