Сугудай – это национальное блюдо коренных народов Севера из свежей рыбы. Как правило, готовится оно из свежевыловленных северных видов рыбы таких как муксун, омуль, чир, сиг, нельма. В основу рецепта конечно же входит вкусное и нежное филе вышеперечисленных рыб, растительное масло, соль, черный перец и уксус. На Севере эту уникальную закуску кушают почти свежеприготовленной, буквально через 10-15 минут после маринования. Окунитесь в мир национальной кухни народов Севера, попробовав пресервы «Сугудай» из филе омуля, муксуна или чира. Также такой продукт не стыдно презентовать друзьям, родным или коллегам в качестве подарка! Попробуйте и Вы не пожалеете, т.к. мы знаем точно, что это очень вкусно!
