Горошки розового перца совсем не острые, они игриво похрустывают на зубах и добавляют груше пикантный вкус и аромат. Плюс розовый перец нейтрализует избыточную сладость груши сорта «конференция».
Текстуру варенью добавляет не только перец, но и тонкие слайсы груши. Все фрукты и ягоды или режутся, или варятся целиком.
Состав Груша сорта «конференция», сахар и розовый перец.
Сочетаемость Это варенье подходит ко множеству сортов сыра. Оно составит хороший аккомпанемент и к «Чеддеру» разной выдержки, и к «Стилтонам», и ко многим другим выдержанным сырам. Из вина — пожалуй, лучше всего подойдет бокал белого сухого. Масса: 105г
